La Cuvée Spéciale "Terroir - Les Coquilles - 1958", est un assemblage ASCOLANA-PICHOLINE qui donne une sensation de pur jus de fruit frais. Avec ses aromes d'olives vertes, d'amande et d'artichaut, cette huile est sans amertume et trés légèrement ardente. Elle est idéale pour accompagner les mets estivaux,  aussi bien à froid qu'en fin de cuisson pour apporter la touche finale à vos plats ensoleillés.